隨著人們生活品質的提高，“新消費”這個詞越來越熱。如今的社會已經迎來了“新消費”大時代。什么是“新消費”？簡單的講，以前大家都追求怎么才能買得到，現在大家開始追求怎么才能買得更好、更有品位。一日三餐與我們的生活密不可分，我們就從互聯網大佬們的頂級飯局來看“新消費”。

他們都吃啥呢？我們以丁磊局為例，吃飯的地點不是在五星級酒店，而是一個農家樂。晚宴的硬菜是網易在江西農村養殖的黑豬，做成了白切肉、豬腳和桂花小排三個菜，受到了很多人的點贊。“肥而不膩”、“入口即化”，一晚上，那些互聯網大佬聊的都是丁磊家的豬肉。

網易跨界養豬不是個案，現在跨界做農業的人越來越多，周杰的大米、褚時健的褚橙、潘石屹的潘蘋果，柳傳志的藍莓，馬云的“團年豬”還有京東的“跑步雞”。這些明星和商界精英紛紛涉足農業，除了本身的鄉土情懷外，他們更看中人們追求健康安全好味道已經成為消費的大趨勢。

這就是農產品的“新消費”。如今的消費者口味越來越挑剔，開始講究原生態好味道。如果做餐飲，僅僅依靠調味和烹飪火候是做不出來真正讓人難忘的好味道的，必須依靠好食材。口味好，食材和配料放心，物美價廉，重視顧客的消費環境和消費體驗，這樣的餐飲才能賺錢賺得回頭客，還賺得無數的口碑和宣傳。

同樣的道理，養殖土雞不缺市場，更不缺對好產品的認可。作為農村土雞養殖戶，我們最理想的模式就是養殖的生態土雞通過顧客的體驗式消費，從田間直接端上自家的農莊餐桌，變成消費者舌尖上的美味。這一過程是漫長的，要求我們新農人既要仰望星空又要腳踏實地，秉持匠心精神，堅持做良心養殖，用系統、科學的生態養殖技術合理的控制養殖成本，適應市場需求，先生存下來再來談理想、談情懷，你說呢？