開設燒烤店的利潤取決于多個因素，例如地點、租金、材料成本、人工成本、設備和器具、營銷策略等等。以下是一些一般性的信息：
1. 初始投資：開設燒烤店需要購買場地、制作和烤爐、燃料、調料、肉類和蔬菜等原料，這些大費用會占據大部分預算。一個小型的燒烤檔需要投入大約2萬-5萬元人民幣。
2. 租金成本：燒烤店地點的租金通常是開銷的一個大頭，因此，選擇好的地點和合理的面積至關重要。平均來說，每月租金可能需要4000到12000元不等。
3. 材料成本：材料成本可以占到總成本的40%-60%。為了保持品質和價格的平衡，需要尋找可信賴的供應商，來源穩定的原料。
4. 人工成本：燒烤店人工成本可能是支出的第二大費用，取決于店鋪規模和營業時間。一個中等規模的燒烤店可能需要2-6名員工，他們的薪水和福利會成為每月支出的主要組成部分。
5. 營銷策略：營銷策略涉及到擴大影響力、吸引客戶、促進銷售額和提高利潤。好的營銷策略可以提高顧客滿意度和忠誠度，從而建立品牌和口碑。
通過合理的財務管理和細心的經營，燒烤店可以獲得20%-40%的凈利潤。當然，這僅供參考，實際利潤還需要視情況而定，需要投資者做出全面分析和認真規劃。