炎炎夏日，呷一口冰涼的啤酒可謂人生一大樂事，但如果喝下的啤酒是用過濾的污水釀制，你又敢喝嗎?

據外媒報道，近日，就有啤酒廠和瑞典污水處理廠，合作推出一款“污水啤酒”，更在本月25日舉行試飲會。

啤酒是否能打入市場仍屬未知數，但已獲得“屎水啤”(Crap Beer)的稱號。

據悉，該款名為“Pu:rest”的啤酒，酒精濃度為4.8%，由丹麥啤酒生產商嘉士伯有份投資的一間啤酒廠，聯同瑞典一間污水廠以多重過濾的污水釀制而成。

就算過濾了，但用污水制成的啤酒，真的能喝嗎?

提出這一概念的瑞典環境研究院(IVL)強調，污水經多重過濾凈化，在送往釀酒廠使用前，已作全面檢測，合乎衛生標準。

研究人員指出，新啤酒面對最大的挑戰就是消費者心理，因為一般人會認為飲用被排泄物污染的水并不安全。

IVL項目經理菲臘遜說，難以預言“Pu:rest”能否在商業上取得成功，但計劃的主要目的其實并非賣酒，而是讓人們發覺水資源短缺及保護環境的重要。