本報(bào)訊　記者近日從浙江省寧波市教育局獲悉，2014年，寧波市將繼續(xù)大力推進(jìn)“百萬(wàn)學(xué)生餐飲安全工程”，計(jì)劃投入1.7億元以上，新建或改造學(xué)校食堂項(xiàng)目262個(gè)。

　　據(jù)悉，寧波市要求，學(xué)校食堂食品和食品原料可追溯率達(dá)到85%以上，大宗品種（米、面、油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、調(diào)味品）可追溯率保持100%，大宗食品原料配送或定點(diǎn)采購(gòu)率達(dá)到75%以上；改造提升中小學(xué)幼兒園食堂基礎(chǔ)設(shè)施，新建或改造學(xué)校食堂項(xiàng)目262個(gè)，全市學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》持證率保持100%；全市學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)管理應(yīng)量化率保持100%，A、B等級(jí)達(dá)標(biāo)率達(dá)到60%以上；品牌超市占校園商店總數(shù)達(dá)到40%以上。

　　同時(shí)要求，進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練和培訓(xùn)，提升師生和學(xué)校食品安全從業(yè)人員的食品安全事故防范能力和應(yīng)急處置能力。